生物發(fā)酵飼料技術(shù)是現(xiàn)代飼料工業(yè)的重要組成部分，它利用微生物代謝活動改善飼料營養(yǎng)價值、提高動物健康水平。本書由李旺編著，ISBN號為9787517065678，聚焦于工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展領(lǐng)域，系統(tǒng)介紹了生物發(fā)酵飼料的原理、工藝創(chuàng)新及實際應(yīng)用。

在技術(shù)研究方面，書中詳細闡述了發(fā)酵菌種篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化及代謝產(chǎn)物分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過試驗發(fā)展，揭示了發(fā)酵過程如何降解抗?fàn)I養(yǎng)因子、產(chǎn)生益生元及增強飼料適口性。這些研究不僅提升了飼料利用率，還減少了抗生素依賴，符合綠色養(yǎng)殖趨勢。

生產(chǎn)應(yīng)用部分，本書結(jié)合案例分析了規(guī)模化發(fā)酵設(shè)備設(shè)計、質(zhì)量控制標(biāo)準及經(jīng)濟效益評估。例如，在禽畜養(yǎng)殖中，發(fā)酵飼料能顯著改善腸道微生物平衡，降低疾病發(fā)生率。同時，技術(shù)集成與自動化控制進一步推動了產(chǎn)業(yè)升級。

總體而言，生物發(fā)酵飼料技術(shù)作為一項跨學(xué)科工程，其研究與發(fā)展為可持續(xù)農(nóng)業(yè)提供了有力支撐，未來在精準營養(yǎng)和環(huán)保領(lǐng)域潛力巨大。